多部门联手 加强食品安全卫生检查

时间:2013-11-13设置

  

    食品卫生安全工作是学院整体工作中的重要组成之一,关系学院师生的切身利益。为贯彻党的群众路线教育实践活动精神、进一步加强食品卫生安全管理工作、提升食堂管理与服务水平、确保师生的饮食健康,近期学院加大了对食堂的检查监管力度。


    近日,后勤处、保卫处联合对联建公司经营的美食城、新宇公司经营的一食堂、校内超市、水果店进行了大检查。重点检查近期师生反映比较大、关注比较多的食品卫生、菜价、超市物品价格、商品价签一致性、货品采购渠道、食堂消防安全等问题。检查发现食品安全总体情况稳定、两家食堂在售菜处均有菜价公示、采购均有凭证记录、饭菜新鲜。但在检查过程中,也发现了不少问题,如当餐售卖菜没有一一对应的标价、餐具洗消不彻底、档口使用煤气瓶未隔墙放置,存在一定安全隐患;现场抽查超市6样商品,发现1件商品(梦龙冰淇淋)售价与标价不符,实际售价比标价高出0.4元,检查人员当即指出问题,责令立即整改。
    为检查食堂落实整改情况,了解学院其他部门对食堂经营和食品卫生工作的意见和建议,11月4日上午,后勤处邀请学院四系和警体部办公室主任一起进行了食品卫生安全大检查,重点检查前期发现问题比较多、教职工意见比较大的美食城。各部门办公室主任非常认真地检查了美食城一楼三食堂、各档口和二楼酒店,尤其是食品采购加工、分类存放、餐具清洗消毒等各个环节,看台账、查冰箱、验餐具,从不同的角度发现了不少问题、并提出了合理意见和建议;对美食城二楼洗消人员不负责任的工作提出了严厉的批评并建议予以开除。


    通过联合检查和系部共查,较全面地发现了日常监管中的一些不足,尤其是系部办公室主任们对检查的认真态度进一步反映了学院师生对饮食卫生安全的关切。今后,后勤处将借鉴各部门的力量,增加食品卫生安全监管的力度和师生参与度,确保师生们吃得健康、吃得放心。

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