工学结合是高等职业教育人才培养模式改革的重要切入点。要真正开展工学结合，关键是找准工学结合的结合点，解决课堂教学和实践教学内容的有机结合，达到“做、学合一”、“学生、员工身份合一”、“岗位、课堂合一”，将工与学融为一体，使学生学习于职业岗位，工作于学习环境。
从2006年11月开始，工商企业管理（监狱企业经营与管理）专业积极探索符合专业特色的人才培养模式的改革。先后组织人员到黄湖监狱、省第三监狱、省第六监狱、金华监狱进行调研，深入分析人才培养目标、专业特色、依托行业特点，探研 “2+1”工学结合专业人才培养模式改革新路子。经过调研、与行业专家的反复研讨，以及与合作单位金华监狱经过近1年的对共建的校外实训基地进行学生宿舍改造、现场教室建设、兼职师资队伍建设等，开展实施“2+1”工学结合人才培养模式改革的软硬件条件基本成就，2008年9月18日，监狱企业管理专业2006级38名学生到金华监狱实践教学基地进行为期一学年的顶岗与实战练学。“2+1”工学结合专业人才培养模式改革进入到实质运行阶段。
“2+1”工学结合专业人才培养模式的具体运作是：第一、第二学年在校内进行专业理论学习（包括第二、第三、第四三个学期各二周的校内实训和校外综合实训），第三学年在金华监狱基层单位顶岗实训。“2+1”工学结合人才培养模式的推行，可以利用真实环境和行业教学资源，强化学生实战能力的培养。通过全面加强实训环节，使学生在校学习的内容与今后工作的实务实现“无缝对接”，实现了理论教学与实践教学的“零距离”；实现了学校与行业的“零距离”；实现了专业建设与行业发展的“零距离”；实现了毕业生到行业的“零适应期”。