消防工程技术专业，培养具有专科（高职）文化程度，熟悉我国消防工程技术相关法规和行业标准，掌握消防工程技术专业知识和基本设计施工技能，具备一定的消防工程的设计、施工、检修、调试、以及工程技术管理工作能力，德、智、体、美等方面全面发展的高素质技能型专门人才。
    开设的课程主要有：工程制图、单片机应用技术、电路与电子技术、建筑电气基础、消防燃烧学、消防技术基础、建筑防火设计、灭火系统设计与施工、火灾自动报警控制系统、工程管理等。